印刷用画面を開く金時にんじんと糸こんにゃく

金時にんじんと糸こんにゃく

材料（４人分）

  • 金時にんじん…１本
  • 糸こんにゃく…１袋
  • 酒…大さじ３
  • みりん…大さじ２
  • 薄口しょうゆ…小さじ1.5
  • 白ごま…適量

作り方

  1. 糸こんにゃくを３cmくらいに切り、10分ほどゆでたあと水切りをしておく。
  2. 金時にんじんを千切りにする。
  3. フライパンにゴマ油を入れ湯気が上がったら①と②を入れて炒める。
  4. 炒めているところへ酒・みりん・薄口醤油を加えて味をからませる。
  5. ４に煎った白ごまを入れ汁気がなくなるまで炒める。