シロップ煮
材料（４人分）
丹波栗…20個
クチナシの実…３個
砂糖…500g
水…800ml
作り方
丹波栗は一晩水に浸して鬼皮を柔らかくしてから、鬼皮と渋皮を包丁でむき、水につける。
クチナシの実をつぶし、ガーゼで包み、１をボールに入れて水を加え、電子レンジ（６分）にかけて、色よく柔らかく茹でる。
２を水洗い、水気を取り、ボールに入れシロップを加え、電子レンジ（５分）で味を整える。
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