京壬生菜と油揚げの炊いたん
材料(4人分)
京壬生菜…1束
油揚げ…1/2枚
だし汁…2カップ
砂糖…大さじ1/2
塩…小さじ1/2
薄口醤油…小さじ2
作り方
京壬生菜は3~4cmの長さに切っておく。
油揚げは、熱湯で油抜きし、幅1cm、長さ3~4cmくらいに切る。
だし汁に砂糖、塩、醤油を合わせて油揚げを炊く。
3に京壬生菜を入れサッと炊き上げる。
このページを印刷
このページを閉じる