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紫ずきんのかき揚げ

材料（４人分）

  • ゆでた紫ずきん…90g
  • にんじん…1/2本
  • タマネギ…2/1個
  • 小麦粉…１カップ
  • 卵…１個
  • 水…3/4カップ

作り方

  1. にんじんは短冊切り、タマネギは粗い千切り。
  2. ボウルで衣を作り、１と紫ずきんを加え、カラリと揚げる。 ..